[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”4.27.9″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”||0px||false|false” animation_style=”slide” animation_direction=”bottom” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.27.9″ _module_preset=”default” text_orientation=”center” content_en_us=”<\/p>\n
” content_es_es=”<\/p>\n
” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.27.9″ _module_preset=”default” width=”60%” width_tablet=”80%” width_phone=”80%” width_last_edited=”on|desktop” module_alignment=”center” animation_style=”fade” animation_duration=”2000ms” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.9″ _module_preset=”default” text_orientation=”center” hover_enabled=”0″ content_en_us=”<\/p>\n
A strategy developed for each vineyard plot<\/strong><\/p>\n We work alongside winegrowers and their teams throughout the life of a vineyard, from establishing a new plot to monitoring it from one vintage to the next.<\/p>\n Vineyard Establishment and Replanting Agronomic, Nutritional and Physiological Monitoring Soil and Vineyard Function Specific Vineyard Issues Adapting to Each Vintage and Its Climatic Challenges Grape Ripening and Quality Objectives<\/strong><\/p>\n Monitoring the different types of grape ripeness and berry development to align recommendations with the intended winemaking objectives.<\/p>\n Each strategy is developed plot by plot, alongside the winegrower and their team, taking into account the vine’s behaviour, potential and the desired wine profile.<\/strong><\/p>\n ” content_es_es=”<\/p>\n Una estrategia dise\u00f1ada para cada parcela<\/strong> Plantaci\u00f3n y renovaci\u00f3n de parcelas Seguimiento agron\u00f3mico, nutricional y fisiol\u00f3gico Suelo y funcionamiento del vi\u00f1edo Problemas espec\u00edficos Adaptaci\u00f3n a las condiciones de la a\u00f1ada y a las adversidades clim\u00e1ticas Maduraci\u00f3n y objetivos de calidad La estrategia se construye parcela a parcela, junto con el viticultor y su equipo, teniendo en cuenta el comportamiento de la vid, su potencial y el perfil de vino que se desea obtener.<\/strong><\/p>\n ” global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n Une strat\u00e9gie construite pour chaque parcelle Implantation et renouvellement parcellaire<\/strong> Suivi agronomique, nutritionnel et physiologique<\/strong> Sol et fonctionnement du vignoble<\/strong> Probl\u00e9matiques particuli\u00e8res<\/strong> Adaptation au mill\u00e9sime et aux contraintes climatiques<\/strong> Maturation et objectifs qualitatifs<\/strong> La strat\u00e9gie se construit parcelle par parcelle, avec le vigneron et ses \u00e9quipes, selon le comportement de la vigne, son potentiel et le profil de vin recherch\u00e9.<\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Notre AccompagnementUne strat\u00e9gie construite pour chaque parcelleNous accompagnons les vignerons et leurs \u00e9quipes dans les diff\u00e9rentes \u00e9tapes de la vie du vignoble, de l\u2019implantation d\u2019une parcelle \u00e0 son suivi au fil des mill\u00e9simes. 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Comprendre les \u00e9quilibres avant d\u2019intervenir.<\/strong><\/p> Un sol ne se r\u00e9sume pas \u00e0 des teneurs en N, P ou K. Les \u00e9quilibres entre \u00e9l\u00e9ments min\u00e9raux et oligo-\u00e9l\u00e9ments, leur disponibilit\u00e9, les antagonismes, la mati\u00e8re organique et l\u2019activit\u00e9 biologique participent \u00e0 son fonctionnement et \u00e0 celui de la vigne.<\/p> Nos analyses physico-chimiques du sol et du sous-sol permettent d\u2019identifier les facteurs limitants, parfois invisibles, et d\u2019en comprendre les interactions. Cette lecture permet de raisonner les interventions en fonction des \u00e9quilibres nutritionnels et, lors d\u2019une plantation ou d\u2019un renouvellement parcellaire, d\u2019orienter le choix du mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal.<\/p> Lorsque la situation le n\u00e9cessite, elle peut \u00eatre approfondie par l\u2019\u00e9tude de la mati\u00e8re organique, de la biomasse, de l\u2019activit\u00e9 microbienne ou des min\u00e9raux argileux.<\/p> L\u2019objectif n\u2019est pas de corriger syst\u00e9matiquement une valeur, mais de comprendre le fonctionnement du sol avant d\u2019intervenir.<\/strong><\/p> Lire la nutrition \u00e0 travers la physiologie de la vigne. La nutrition ne consiste donc pas simplement \u00e0 corriger une carence, mais \u00e0 accompagner les \u00e9quilibres nutritionnels et physiologiques de la vigne au rythme de son cycle.<\/strong><\/p> Comprendre la maturation au-del\u00e0 des seuls indicateurs analytiques.<\/strong><\/p> \u00c0 partir de la v\u00e9raison, les analyses de raisins permettent de suivre l\u2019\u00e9volution des diff\u00e9rentes maturit\u00e9s : technologique, physiologique, ph\u00e9nolique et aromatique.<\/strong><\/p> Ces maturit\u00e9s n\u2019\u00e9voluent pas toujours au m\u00eame rythme. Leur suivi, confront\u00e9 aux observations de la vigne et des raisins, permet d\u2019interpr\u00e9ter leur dynamique, d\u2019adapter la strat\u00e9gie foliaire \u00e0 l\u2019approche de la r\u00e9colte et d\u2019optimiser l\u2019expression du potentiel qualitatif des raisins.<\/strong><\/p> [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-1157","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cousinie.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cousinie.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/cousinie.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cousinie.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cousinie.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1157"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/cousinie.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1157\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1464,"href":"https:\/\/cousinie.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1157\/revisions\/1464"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cousinie.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/strong>
Selection of grape variety and rootstock based on soil and subsoil characteristics and balances, site conditions and the winegrower’s objectives.<\/p>\n
<\/strong>
Monitoring the vineyard throughout the growing cycle to adapt recommendations to the vine’s behaviour, development and the nutritional and physiological balances observed.<\/p>\n
<\/strong>
Assessment of mineral balances, organic matter and soil biological activity to identify limiting factors and tailor interventions and inputs to support soil function.<\/p>\n
<\/strong>
Assessment of plots affected by chlorosis, poor fruit set (coulure), uneven berry size (millerandage), salinity, or nutritional or physiological imbalances.<\/p>\n
<\/strong>
Taking drought, frost, hail and other growing-season conditions into account so that the strategy can be adjusted in real time whenever necessary.<\/p>\n
Acompa\u00f1amos a los viticultores y a sus equipos en las distintas etapas de la vida del vi\u00f1edo, desde la plantaci\u00f3n de una parcela hasta su seguimiento a\u00f1o tras a\u00f1o.<\/p>\n
<\/strong>Elecci\u00f3n de la variedad de vid y del portainjerto en funci\u00f3n de los equilibrios del suelo y del subsuelo, las caracter\u00edsticas de la parcela y los objetivos del viticultor.<\/p>\n
<\/strong>Seguimiento del vi\u00f1edo a lo largo del ciclo vegetativo para ajustar las recomendaciones al comportamiento de la vid, a su evoluci\u00f3n y a los equilibrios observados.<\/p>\n
<\/strong>Estudio de los equilibrios minerales, la materia org\u00e1nica y la actividad biol\u00f3gica del suelo para identificar los factores limitantes y ajustar las intervenciones y los aportes para favorecer el buen funcionamiento del suelo.<\/p>\n
<\/strong>Estudio de parcelas que presentan clorosis, corrimiento, millerandage, salinidad o desequilibrios nutricionales o fisiol\u00f3gicos\u2026<\/p>\n
<\/strong>Se tienen en cuenta la sequ\u00eda, las heladas, el granizo y otros condicionantes clim\u00e1ticos de la a\u00f1ada para ajustar la estrategia en tiempo real cuando la situaci\u00f3n lo requiere.<\/p>\n
<\/strong>Seguimiento de la evoluci\u00f3n de las distintas madureces y del comportamiento de la uva para adaptar las recomendaciones a los objetivos enol\u00f3gicos.<\/p>\n
<\/strong>Nous accompagnons les vignerons et leurs \u00e9quipes dans les diff\u00e9rentes \u00e9tapes de la vie du vignoble, de l\u2019implantation d\u2019une parcelle \u00e0 son suivi au fil des mill\u00e9simes.<\/p>\n
Choix du c\u00e9page et du porte-greffe en fonction des \u00e9quilibres du sol et du sous-sol, du contexte de la parcelle et des objectifs recherch\u00e9s.<\/p>\n
Suivi du vignoble au cours du cycle afin d\u2019adapter les recommandations au comportement de la vigne, \u00e0 son \u00e9volution et aux \u00e9quilibres observ\u00e9s.<\/p>\n
\u00c9tude des \u00e9quilibres min\u00e9raux, de la mati\u00e8re organique et de l’activit\u00e9 biologique afin d\u2019identifier les facteurs limitants et d\u2019adapter les interventions et apports au bon fonctionnement des sols.<\/p>\n
\u00c9tude des parcelles pr\u00e9sentant des situations sp\u00e9cifiques : chlorose, coulure, millerandage, salinit\u00e9, d\u00e9s\u00e9quilibres nutritionnels ou physiologiques\u2026<\/p>\n
Prise en compte de la s\u00e9cheresse, du gel, de la gr\u00eale ou d\u2019autres contraintes du mill\u00e9sime afin d\u2019ajuster la strat\u00e9gie en temps r\u00e9el lorsque la situation l\u2019exige.<\/p>\n
Suivi de l\u2019\u00e9volution des maturit\u00e9s et du comportement des raisins afin d\u2019adapter les recommandations aux objectifs \u0153nologiques.<\/p>\nOur Method<\/h1>
<\/b>Observe before deciding.
<\/b>Understanding a vineyard also means understanding the choices that shaped it.
<\/b>This overall vision<\/b> <\/b>guides<\/b> <\/b>each of our recommendations. <\/b><\/p>Nuestro M\u00e9todo<\/h1>
<\/b>Observar antes de decidir.
<\/b>Comprender un vi\u00f1edo es tambi\u00e9n comprender las decisiones que lo han construido.
<\/b>Esta visi\u00f3n de conjunto<\/b> <\/b>gu\u00eda<\/b> <\/b>cada una de nuestras recomendaciones. <\/b><\/p>Notre M\u00e9thode<\/h1>
Comprendre avant de recommander<\/h2>
\ud83c\udf3f The land<\/b><\/h2>
\ud83c\udf31 Soil and subsoil<\/b><\/h2>
\ud83c\udf43 The plant<\/b><\/h2>
\ud83c\udf47 The grapes<\/b><\/h2>
\ud83c\udfaf Vineyard objectives<\/b><\/h2>
\ud83c\udf3f El terreno<\/b><\/h2>
\ud83c\udf31 El suelo y el subsuelo<\/b><\/h2>
\ud83c\udf43 La planta<\/b><\/h2>
\ud83c\udf47 Las uvas<\/b><\/h2>
\ud83c\udfaf Los objetivos del vi\u00f1edo<\/b><\/h2>
\ud83c\udf3f Le terrain<\/b><\/h2>
C\u2019est cette lecture d\u2019ensemble qui constitue le point de d\u00e9part de nos recommandations.<\/strong><\/p>\ud83c\udf31 Le sol et le sous-sol<\/b><\/h2>
\ud83c\udf43 Le v\u00e9g\u00e9tal<\/b><\/h2>
<\/strong>
Les analyses de feuilles permettent de suivre la dynamique des \u00e9l\u00e9ments min\u00e9raux et leurs interactions au cours du cycle v\u00e9g\u00e9tatif.
Mais un r\u00e9sultat foliaire ne s\u2019interpr\u00e8te jamais seul. Son interpr\u00e9tation doit int\u00e9grer le c\u00e9page, le stade physiologique, les observations de terrain et les conditions du mill\u00e9sime pour comprendre ce que la vigne exprime : vigueur, coulure, stress, h\u00e9t\u00e9rog\u00e9n\u00e9it\u00e9s ou d\u00e9s\u00e9quilibres physiologiques.<\/p>\ud83c\udf47 Les raisins<\/b><\/h2>
Nous observons.<\/strong>
Nous analysons.<\/strong>
Nous interpr\u00e9tons.<\/strong>
Puis nous recommandons.<\/strong><\/h3>