La riqueza de los datos adquiridos desde hace más de 50 años constituye la base del referencial del Méthode Cousinié : reune las exigencias nutricionales específicas de las variedades (cepas) con las diversas etapas del desarrollo.

Nuestro laboratorio autorizado Méthode Cousinié nos garantiza resultados de una gran fiabilidad ; condición esencial para una interpretación rigurosa y pertinente.

ANÁLISIS DEL SUELO Y DEL SUBSUELO :
La composición fisicoquímica y mineral de los suelos es la base de un gran terroir. Nos encontramos a menudo con desequilibrios minerales que impiden ciertas parcelas estar en su pleno potencial. Tener en cuenta estos parámetros es esencial en la elección del material vegetal y en el buen desarrollo de la vid.

ANÁLISIS DE HOJAS :
Los elementos minerales son primordiales para la vida de la planta. Comprender sus dinámicas y sus interacciones nos permite anticipar el desarrollo vegetativo del año de cosecha (corrimiento, estrés hídrico, retraso de madurez, pirazinas…)

ANÁLISIS DE UVAS :
El análisis de las uvas durante el envero nos da informaciones precisas sobre el potencial cualitativo de la vendimia. Con la ayuda de nuestra gama foliar, este análisis permite la armonización de las madureces tecnológicas, fenólicas y aromáticas.

ANÁLISIS DE SARMIENTOS :
El análisis de madera revela un historial de los tejidos liberoleñosos. Permite también descubrir riesgos eventuales de toxicidades.

OTROS ANÁLISIS :
A petición, también realizamos análisis : de biomasa microbiana (cuantitativa), de actividad biológica (cualitativa), de dinámica de la materia orgánica y de diferenciación de los minerales arcillosos.